Beate eine waschechte Sauerländerin, die Ihre Liebe zu den Bergen schon in den frühsten Kindertagen entdeckte. Durch die gemeinsamen Urlaube mit Ihren Eltern.
verschlug es sie 1990 endgültig ins Allgäu.

Alexander ist in Northeim geboren, hat in Kempten sein Fachabitur gemacht. Nach der Bundeswehr machte er eine Ausbildung zum Hotelkaufmann.

1993 lernten sich dann Alexander und Beate beim Arbeiten im Allgäu Stern Hotel kennen.

Seit 1995 arbeiten und entwickeln beide gemeinsam den Wiesengrund. Vom kleinen Hotel garni zum Wiesengrund wie er heute ist. Groß genug um Ihren Wünschen Raum zu geben, klein genug um Sie nach wie vor familiär und persönlich zu betreuen

Heute sind Beide sehr stolz auf die Entwicklung der letzten Jahre. Das letzte Jahr war durch Corona eine wahnsinnige Herausforderung. Aber auch in dieser Zeit ist die Familie voller Zuversicht und schaut positiv in die Zukunft. Die Zeit des Lockdowns wurde genutzt und so ist ein neues Treppenhaus, eine neue Biergarten Terrasse, Homepage, Hausprospekt, Speisekarte und die Digitalisierung des Stellplatzes entstanden.

Und glauben wir den beiden - gehen Ihnen die Ideen noch lange nicht aus!

Aber Umsetzen darf das jetzt die nächste Generation…

Franziska, die erste Tochter von Beate und Alexander, hat nach ihrem Fachabitur ihre Ausbildung zur Gastronomiefachfrau im Tannheimer Tal absolviert. In dieser Zeit entdeckte sie ihre Leidenschaft zum Kochen. „Ich habe früher schon immer mit Oma Bärbel zusammen gekocht. Am liebsten machten wir Rouladen mit Kartoffeln und viiiiiiel Sauce!“ Franziska hat an einigen Lehrlingswettbewerben erfolgreich teilgenommen und den Pokal der Österreichischen Staatsmeisterin 2017 erkocht. Daraufhin verschlug es die Jungköchin in die Wachau, ins Kleinwalsertal und dann mit ihrem Freund Florian nach Südamerika.

Florian ist ein waschechter Bad Oberdorfer! Er liebt die Heimat, die Musik und das Bier – die besten Voraussetzungen für einen Wirt. Seit 2017 ist er an Franziskas Seite und hat jetzt die Liebe zur Gastronomie entdeckt. Florian hat Abitur, eine Ausbildung und ist Maschinenbau-Ingenieur.
Wenn er nicht gerade mit der Bergwacht, Feuerwehr oder dem Trachtenverein beschäftigt ist, findet man ihn in den Bergen oder beim Gitarre spielen.

„Heimatliebe – das ist unser Motto. Wir leben im Paradies und das Leben hier ist etwas langsamer, uriger und traditioneller. Wir freuen uns, den Gästen unsere Heimat ein Stückchen näher zu bringen.“

Im Juni 2022 haben sich die Beiden das "Ja-Wort!" gegeben und dürfen sich jetzt Herr und Frau Schlipf nennen.

“Ach ja, die Kleine ist ja wirklich noch ganz grün hinter den Ohren.“
So etwas dürfen sich die jüngsten Familienmitglieder wahrscheinlich ein Leben lang anhören. Unsere Antonia hingegen würden wir eher als bunt und nicht als grün bezeichnen.
Begeisterung für die unterschiedlichsten Themen ist, dass was Sie so besonders macht. Von der Realschule, aufs Gymnasium und dann ab auf die Uni. Neben Ihrem Betriebswirtschaftlichen Studium mit Schwerpunkt Tourismus macht sie aktuell auch eine Ausbildung zur Yogalehrerin.
Wie gesagt bunt.
Wenn Sie nicht gerade den Service oder die Rezeption auf Trapp hält, steckt ihre Nase entweder in der Natur oder in einem Buch.
Eines Ihrer Lieblingszitate lautet hierbei: „Vertraue Niemandem, dessen Fernseher größer ist als sein Bücherregal.“

Damit Sie aber nicht alleine in der Natur rumspringen muss, hat sie sich ein bisschen Unterstützung geholt. Ihren Freund Manuel.

Manuel ist ein wahrer Allrounder und arbeitet seit Abschluss seiner zwei Ausbildungen (Elektroniker und Bürokaufmann) in seinem elterlichen Betrieb Fichtl & Lang.
Zusammen haben die Zwei aktuell nur ein Ziel: „Viel entdecken und dabei eine Menge Spaß haben“. Hierbei stehen sie euch bei Fragen natürlich gerne mit Rat und Tat zur Seite, denn sie machen wirklich alles über Mountainbiken, Wandern, Klettern bis hin zum Schwimmen in kalten Gebirgsseen.